Hunkar begendi, schapenstoofpot met auberginesaus
0 Reacties
/
Wat dit Turkse gerecht onweerstaanbaar maakt, is de verrassende…
Spaanse stoofpot met sperziebonen en schaap
Norbert Mergen kwam via Schaapskudde Het Soerel bij de receptenverzameling…
Schapenhart gevuld met zuurkool
Het schapenhart krijgt dankzij de zuurkool een bijzonder frisse…
Mechoui van schapenvlees met komijn en paprikazout
Mechoui is geroosterd schapenvlees dat is ingesmeerd met kruiden.…
Schapenhouders hebben geen cashcow
Extensieve schapenhouders moeten voor elke nieuwe activiteit veel geld of arbeid investeren, ook voor de verkoop van schapenvlees. Dat blijkt uit het marktonderzoek van de studentes Janine Lardinois en Ethy de Haas van HAS Den Bosch, in opdracht van praktijknetwerk Daarom eten we schaap. Schapenhouders hebben geen cashcow, concluderen ze.
'Schapenvlees smaakt naar koe (= echt vlees)'
Schapenvlees kan ook lekker zijn, als je het maar op de juiste…
Publiek smult van schaap in de meiknollen
Ondanks de regen kwamen er veel mensen naar de Dag van het Levend…