Poster over schapendelen

0 Reacties
/
Een goede slager kan een schaap in wel 150 snits, schapendelen verdelen. Om helderheid te verschaffen over de manier waarop slagers dat in Nederland doen, hebben we een poster laten drukken met een algemene indruk van hoe een schaap in schapenvlees wordt verdeeld.

Onderwijsboek schaapherder uit 1791 online

1 Reactie
/
De universiteitsbibliotheek van Wageningen UR heeft het onderwijsboek Onderwys voor de schaapherders, en voor de eigenaars van schaapen uit 1791 in pdf online gezet. Het boek is oorspronkelijk geschreven door de Franse naturalist Louis Jean-Marie Daubenton, en later vertaald in het Nederlands. Volgens schaapherders is dit boek nog steeds actueel.

Dossier Schaapherder en natuurbeheer online

0 Reacties
/
Praktijknetwerk Daarom eten we schaap heeft een dossier ontwikkeld voor het groene onderwijs over de schaapherder en het natuurbeheer. Op de website van Groen Kennisnet staat nu het dossier 'Schaapherder en natuurbeheer'.