Verslag Expert meeting “Schapenvlees en Natuurbeheer”

/
Bijna zestig mensen waren op 27 februari 2014 aanwezig om te praten over schapenvlees en natuurbeheer, georganiseerd door het Goois Natuurreservaat (GNR) en praktijknetwerk Daarom eten we schaap. De organisatoren hopen dat dit het begin wordt van samenwerking. "Er is behoefte aan een regelmatig overleg tussen betrokkenen, behoefte aan kennisopbouw en -uitwisseling, aan gezamenlijk dingen oppakken, wat door samenwerking beter kan lukken dan ieder voor zich."

Schapenhouders hebben geen cashcow

/
Extensieve schapenhouders moeten voor elke nieuwe activiteit veel geld of arbeid investeren, ook voor de verkoop van schapenvlees. Dat blijkt uit het marktonderzoek van de studentes Janine Lardinois en Ethy de Haas van HAS Den Bosch, in opdracht van praktijknetwerk Daarom eten we schaap. Schapenhouders hebben geen cashcow, concluderen ze.