Bikkelen
1 Reactie
/
Een van de verrassende producten uit het onderzoek naar de productontwikkeling met…
Stoofvlees van schapennek
Stoofvlees is de makkelijkste manier om allerlei soorten schapenvlees…
Schapentajine met pruimen, honing en amandelen
Vanaf het begin van Daarom eten we schaap hebben we een aantal…
Mana'queesh
De Libanese Barbara Abdeni Massaad geeft in haar boek Man'oushé – Inside the Street Corner Lebanese Bakery een prachtig overzicht van de vele manieren waarop in Libanon brood, taart, platbrood en pizza's worden gemaakt. Ze geeft hierin ook vier varianten van kleine vleespizza's met Awarma (een confit van schapenvlees) op traditioneel Libanees platbrood, het Khoubiz. Het recept voor Awarma staat hier.
Awarma (Confit van schapenvlees)
Awarma is de traditionele manier van Libanezen om schapenvlees…
Europees Landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling : investeert in zijn platteland.
Het Ministerie van Economische Zaken is eindverantwoordelijk voor POP2 in Nederland.